Yannick Alléno, figure emblématique de la gastronomie française, prend la direction du restaurant Monsieur Dior du 30 Montaigne, de la Pâtisserie – rebaptisée « Le Jardin » – ainsi que du Café.
« À la manière de Christian Dior, je m’inscris dans mon époque ; ce que je propose est de porter l’âme du couturier à la pointe de la création culinaire contemporaine. Imaginer un restaurant selon sa vision, faire revivre son esprit au cœur même de la boutique. Je veux que ce lieu vivant incarne pleinement son temps, à l’image de ce que la maison Dior fait depuis toujours avec la couture. » – Yannick Alléno
Le 30 Montaigne vous invite à découvrir un nouveau menu exclusif chez Monsieur Dior, une nouvelle offre sucrée et pour la toute première fois salée à l’heure du déjeuner au Jardin, ainsi qu’une carte réinvitée au Café.
« Que ferait Christian Dior, s’il devait, aujourd’hui, créer un restaurant ? » Guidé par cette question, Yannick Alléno a imaginé une carte exclusive, conçue comme une collection, où formes et textures dialoguent avec l’univers de la couture, les archives et les looks Dior. La Nature et les fleurs, qui passionnaient Monsieur Dior, en sont des inspirations essentielles. Héritage et innovation s’y rencontrent pour offrir une expérience culinaire unique, où les techniques novatrices du Chef Alléno rejoignent l’art de recevoir cher au couturier-fondateur.
Découvrez les créations raffinées du Chef Yannick Alléno, alliant finesse et élégance. Une ode à l’art de vivre à la française cher à Dior.