La maison Dior est heureuse de prolonger le captivant dialogue virtuose mené avec Anne-Sophie Pic, à travers l’inauguration de deux nouveaux Cafés Dior, le premier ouvrant au cœur de Ginza1, à Tokyo, le deuxième à Chengdu2, en Chine.
Fascinée par le destin et le « royaume des rêves » de Christian Dior, la cheffe la plus étoilée au monde s’est immergée dans les archives de Dior afin d’imaginer une carte de créations salées inédites, reflétant l’héritage et l’identité de la Maison.
Du cannage signature au nœud couture, en passant par le révolutionnaire New Look, l’iconique robe Junon ou encore le motif léopard3, les codes Dior inspirent et habillent divinement les entrées, tandis que les plats se déclinent autour du thème de l’ovale4 – emblème indissociable de l’histoire du 30 Montaigne –, sublimé par de somptueuses alliances de saveurs chères à Anne-Sophie Pic.
Ces délicieux récits rendent également hommage(s) à l’esprit des plats mythiques d’André Pic, son grand-père, ainsi qu’à La Cuisine cousu-main5, précieux ouvrage dévoilant les mets préférés de Monsieur Dior.
Les desserts réinterprètent à leur tour les symboles Dior éternels – à l’instar de la rose de Granville, de la toile de Jouy, du bouton, mais aussi de la rose des vents – et se métamorphosent en de véritables œuvres exprimant l’élégance et l’excellence de la haute couture.
Une fusion poétique des savoir-faire de la mode et de la gastronomie offrant une expérience enchantée, multisensorielle, à la (re)découverte du patrimoine de Dior.
1 Dès le 11 décembre 2024.
2 À partir du 22 décembre 2024.
3 Un motif indissociable de Mizza Bricard, muse éternelle de Christian Dior, qui portait toujours à son poignet un foulard léopard.
4 Un code Dior devenu iconique, inspiré de la courbe des chaises médaillon du 30, avenue Montaigne.
5 La Cuisine cousu-main, Christian Dior, Paris, ouvrage emblématique publié en 1972.